Top 16 món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được phối hợp với kim chi

22-02-2021 16 132 1 0

Báo lỗi

Mỗi vương quốc đều có những hình tượng văn hóa riêng. Hàn Quốc cũng vậy, không chỉ có được mệnh danh là giang sơn củ nhân sâm, hay giang sơn của áo Hanbok,..mà Hàn Quốc còn được biết đến với tên thường gọi xứ sở kim chi. Đây đúng là món ăn mang linh hồn của con người Hàn Quốc, thời tiết Hàn Quốc, nét văn hóa ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc, sự khéo léo và tỉ mỉ của họ. Kim chi là món ăn được sử dụng trong bữa ăn từng ngày của người Hàn Quốc. Thường thì người Hàn Quốc sẽ ăn kim chi muối chua trực tiếp kèm với thịt nướng, cơm,…Tuy nhiên, có nhiều cách khác để người dân Hàn Quốc biến tấu với món ăn quen thuộc này, rất độc đáo và thơm ngon. Hôm nay, Toplist sẽ giới thiệu với những bạn một số món ăn ngon được chế biến phối hợp với kim chi của người Hàn Quốc nhé.

12345678910111213141516

1


Hoài Anh

Canh kim chi đậu phụ

Canh đậu phụ cũng không phải còn quá xa lạ với dân Việt Nam. Đặc biệt là với những bạn du học viên Việt Nam học tập tại Hàn Quốc thì món ăn vừa rẻ, tiện lợi, lại dễ làm và tiết kiệm thời gian nấu nướng này luôn là sự lựa chọn hàng đầu đấy nhé. Ở Hàn Quốc, mùa đông rất lạnh nên những món ăn có vị cay và nóng hổi lên ngôi. Khác với Việt Nam, chúng ta thường nấu canh đậu phụ với cà chua hoặc thịt thì ở Hàn Quốc họ lại nấu canh đậu phụ với kim chi làm dậy vị chua cay của món ăn. Tô canh nóng hổi xua tan đi cái lạnh giá của mùa đông Hàn Quốc làm người ăn phải xuýt xoa rất thú vị. Kim chi muối kĩ xào chung với chút thịt ba chỉ, nấu với đậu phụ và nước muối kim chi cay nồng, nóng hổi là món ăn rất tuyệt vời đấy. Canh kim chi đậu phụ thường ăn chung với cơm trắng hoặc mì lạnh. Nguyên liệu của món ăn rất đơn giản, lại dễ tìm, dễ tiến hành nên những bạn hoàn toàn rất có thể tiến hành để thưởng thức tận nhà nhé.

Canh kim chi đậu phụ Hàn Quốc
Canh kim chi đậu phụ Hàn Quốc
Canh kim chi đậu phụ Hàn Quốc
Canh kim chi đậu phụ Hàn Quốc


2


Hoài Anh

Cơm rang kim chi

Chúng ta thường thấy cơm rang bình thường đều rất khô, khi ăn phải dùng kèm với nước dùng mới ngon. Ở Việt Nam, chúng ta thường chỉ ăn cơm rang dưa bò, hoặc cơm rang thập cẩm. Cũng như ở Việt Nam, chúng ta rang cơm với dưa cải muối để tăng độ ẩm, mướt cho món ăn, vị chua của dưa cũng làm đĩa cơm rang bớt ngấy hơn nhiều. Chính điều này làm cho món cơm rang ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều lần. Còn ở Hàn Quốc, cơm rang được chế biến cùng kim chi sẽ tăng độ hấp dẫn của món ăn, bởi vị chua cay vốn có của kim chi. Ngoài ra, người Hàn cũng rất thích những món trộn, món ăn tổng hợp có nhiều loại nguyên liệu Trong số đó. Nguyên liệu sẵn có, cực kì dễ làm lại tiện lợi nên cơm rang kim chi chắc chắn sẽ làm món ăn bạn yêu thích nếu thử một lần đấy.

Cơm rang kim chi Hàn Quốc
Cơm rang kim chi Hàn Quốc
Cơm rang kim chi Hàn Quốc
Cơm rang kim chi Hàn Quốc

3


Hoài Anh

Sủi cảo nhân kim chi đậu phụ

Chúng ta cũng biết kim chi là món ăn kèm từng ngày không thể thiếu trong bữa ăn của người Hàn Quốc. Việc sử dụng những món ăn được phối hợp với kim chi là điều rất phổ biến với người dân nơi đây. không chỉ có làm món ăn kèm, kim chi còn dùng để nấu canh, xào,…và làm nhiều món ăn chính, hay món ăn phụ không giống nhau cực kì hấp dẫn. Đặc biệt, sử dụng kim chi để làm bánh rất ngon, tiện lợi lại rất tiết kiệm khi sử dụng cùng với đậu phụ. Món sủi cảo nhân kim chi đậu phụ là sự phối hợp hoàn hảo nhất. Vỏ ngoài là vỏ bánh sủi cảo thông thường, nhưng nhân bánh lại là sự phối hợp mới lạ của kim chi với đậu phụ, vừa thơm ngon, không ngấy lại cực kì tiết kiệm nữa nhé nhé. Sự phối hợp vị chua, cay của kim chi với vị thơm nhạt nhạt của đậu phụ, độ giòn của kim chi với sự mềm mượt của đậu phụ làm tăng thêm sự hấp dẫn và mới lại cho món ăn đấy. bạn cũng rất có thể hấp sủi cảo hoặc chiên áp chảo ít dầu rồi thưởng thức cùng nước tương Hàn Quốc, hoặc tương ớt cực kì ngon đấy nhé.

Sủi cảo nhân kim chi đậu phụ Hàn Quốc
Sủi cảo nhân kim chi đậu phụ Hàn Quốc
Sủi cảo nhân kim chi đậu phụ Hàn Quốc
Sủi cảo nhân kim chi đậu phụ Hàn Quốc

4


Hoài Anh

Mì kim chi

Món mì tôm Hàn Quốc không hề xa lạ với những bạn phải không nào. Mì tôm ramyon đúng là đặc sản của người Hàn Quốc, được sử dụng nhiều bởi tính tiện lợi của nó. Nhưng nếu chỉ ăn mỳ tôm không thì sẽ cảm thấy chán. Vậy nên người Hàn Quốc thường xuyên sử dụng kim chi như một món ăn kèm không thể thiếu khi ăn mỳ. Khi ăn kèm với kim chi, độ cay sẽ tạo thêm, cùng với vị chua sẽ làm nên một hương vị hấp hơn cho món mì quen thuộc, vừa hấp dẫn và lại không ngán. Người Hàn Quốc thường nấu mì với kim chi, trứng, thịt bò,…cùng một số nguyên liệu khác khi tiến hành món ăn ở nhà. Còn nếu mua mì tôm ở Shop thì thường chỉ nấu với trứng và kim chi thôi, rắc thêm chút hành là đã đủ vị thơm ngon cho một bữa ăn tiện lợi và đủ dinh dưỡng rồi. Nước mì cay cay, chua chua hấp dẫn phải húp đến giọt sau cuối luôn đó.

Mì kim chi Hàn Quốc
Mì kim chi Hàn Quốc
Mì kim chi Hàn Quốc
Mì kim chi Hàn Quốc

5


Hoài Anh

Canh kim chi bò

Canh kim chi bò là món ăn biến tấu từ canh kim chi thôi. Rất đơn giản, bạn chỉ việc thịt bò, kim chi, hành và gia vị là đã có ngay một nồi canh thơm ngon, hấp dẫn rồi đó. Canh kim chi bò vừa nhiều dinh dưỡng, lại có vị thơm ngon, không lo bị ngấy đâu nhé. Thịt bò nhiều protein, kim chi lại có vị chua cay đúng điệu, chất xơ. Canh kim chi bò ăn kèm cơm trắng nóng hổi, cho một bữa ăn hoàn hảo đó nhé. Ở Việt Nam, bạn hoàn toàn rất có thể dùng kèm canh kim chi với bún trắng hoặc phở cũng là một trải nghiệm thú vị lắm.

Canh kim chi thịt bò
Canh kim chi thịt bò
Canh kim chi thịt bò
Canh kim chi thịt bò

6


Hoài Anh

Cơm trộn kim chi

Cơm trộn kim chi có lẽ là món ăn đơn giản và dễ làm nhất lúc phối hợp kim chi trong những món ăn của người Hàn Quốc. Thường thì món ăn này, được ăn vào buổi khuya rất đơn giản, dễ làm, nhanh no lại không mất công chuẩn bị. Bạn chỉ việc phải có cơm trắng và kim chi là đủ, sau đó hãy trộn, trộn và trộn chúng lại với nhau, cho thêm chút mắm hoặc xì dầu là bạn đã sở hữu một tô cơm trộn kim chi thơm ngon rồi. Cơm trộn chủ yếu bạn trộn với nước muối kim chi thôi nhé, sau đó mới dùng kèm kim chi riêng để tránh kim chi bị nát sẽ rất khó ăn. Một lưu ý nhỏ là cơm nguội thì càng ngon nhé! Ngoài ra, nếu muốn bạn cũng rất có thể trộn kèm thịt, rau cải, giá đỗ, trứng,…và một số ăn mà bạn thích.

Cơm trộn kim chi
Cơm trộn kim chi
Cơm trộn kim chi
Cơm trộn kim chi

7


Hoài Anh

Lẩu kim chi

nói tới Hàn Quốc là phải nói tới món kim chi đặc trưng. Vì thời tiết lạnh nên rau chỉ rất có thể trồng được trong nửa đầu năm mới nên người ta thường muối kim chi để ăn cho suốt mùa đông, vừa bảo quản được rau cũng như có thêm một món ăn làm ấm cơ thể. Và bữa ăn nào của người Hàn Quốc cũng đều có kim chi. Hiện nay, món kim chi trở thành món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, cũng như được bày bán tại mọi siêu thị, Shop trên toàn quốc nên nguyên liệu cho món lẩu này rất giản đơn tìm nhé. Từ nguyên liệu quen thuộc ấy, bạn cũng đều có thiết chế trở thành món lẩu kim chi tạo thành hương vị mới lạ. Để rất có thể tiến hành món lẩu này, bạn cần phải có kim chi, gia vị, hành tỏi và thịt ba chỉ hầm chung với nhau. Nước dùng cay cay, chua chua vừa phải, thơm thơm mùi kim chi, mùi nấm và hành. Khi thưởng thức món lẩu này bạn cũng rất có thể ăn kèm bất kì loại đồ nhúng nào bạn muốn tùy thuộc vào khẩu vị của từng người từ thịt đến thủy hải sản, và nhiều loại rau nhúng kèm khác.

Lẩu kim chi
Lẩu kim chi
Lẩu kim chi
Lẩu kim chi

8


Yến Nhi

Thịt ba chỉ xào kim chi

Thịt ba chỉ xào kim chi là một món mới lạ đổi gió cho bữa cơm gia đình nhà bạn. Thịt ba chỉ mềm thơm hòa cùng vị chua ngọt của kim chi, ăn với cơm nóng thì còn gì bằng phải không nào? Chiên thịt ba chỉ với cùng một ít tỏi thơm cho cháy cạnh rồi cho kim chi kèm luôn nước và xào, nêm vừa ăn và xào đến khi nước sệt lại thì cho thêm hành tây, đảo thêm vài đũa là đã có ngay món ăn ngon rồi.

Thịt ba chỉ xào kim chi
Thịt ba chỉ xào kim chi

9


Yến Nhi

Mì spaghetti kim chi

Nếu đã ngán cơm, hãy đổi vị cho gia đình cùng món mì spaghetti kim chi lạ miệng này nhé. Luộc mì Ý cho chín vừa, còn giữ được độ dai. Cho kim chi cải thảo, mè trắng và mè đen, tiêu, tỏi xay và ớt bột vào tô, trộn đều. Cho mì, rau và hỗn hợp kim chi vừa trộn vào tô, tiếp tục trộn đều. Cho trứng gà luộc vào tô nữa là rất có thể dùng ngay. Nếu thích rất có thể rắc thêm mè đen nữa nhé!

Mì spaghetti kim chi
Mì spaghetti kim chi

10


Yến Nhi

Kim chi cuộn cơm

Món ăn này hẳn sẽ làm bạn cực kì thích thú cho mà xem, cơm đã quá quen thuộc, nay còn phối hợp cùng kim chi càng ngon phải ghi nhận. Xào cà rốt, ớt chuông, nấm, hành tây, thịt bò cho chín mềm và dậy mùi. Thêm cơm và xì dầu, muối, tiêu vào, đảo vào chiên trong 2 đến3 phút. sau cuối, thêm hạt mè trắng vào. Sau đó, cho cơm chiên thập cẩm ra, để nguội. Nắm thành những nắm nhỏ. Sau đó, trải lá kim chi cải thảo ra, cho nắm cơm chiên thập cẩm lên trên lá kim chi, cuộn lại. Làm tương tự như như vậy cho tới khi hết chỗ cơm và kim chi. sau cuối cắt miếng nhỏ cho vừa ăn nhé!

Kim chi cuộn cơm
Kim chi cuộn cơm

11


Yến Nhi

Bánh bao nhân kim chi

Vỏ bánh trắng ngần tự nhồi, tự ủ cùng nhân bánh bao thịt heo trộn kim chi thơm lừng. Những chiếc bánh bao nhỏ nhắn, xinh xinh được ra khỏi nồi hấp tròn ủm đáng yêu rất thích hợp cho những ngày vào cuối tuần quay quần sum họp gia đình. Bánh bao càng nhỏ xinh ăn càng nhiều. Ôi, chỉ nghĩ thôi cũng đã thấy ngon rồi.

Bánh bao nhân kim chi
Bánh bao nhân kim chi

12


Yến Nhi

Bánh xèo kim chi thủy hải sản

Biến tấu từ chiếc bánh xèo truyền thống Việt Nam, bánh xèo kim chi cũng được làm ra từ những nguyên liệu dễ tìm kiếm như thủy hải sản, kim chi…Những miếng kim chi giòn rộm sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn cực kì trọn vẹn đấy. Đập trứng vào tô bột rồi từ từ đổ nước. Vừa đổ vừa khuấy đều hỗn hợp bột cho tới khi hỗn hợp bột sánh, hơi đặc và mịn là được. Thêm kim chi, hành lá, tôm và mực vào trộn đều cùng. Rán bột trên mặt chảo nóng đến khi chín, rất có thể ăn kèm với tương ớt và ít kim chi nhé!

Bánh xèo kim chi hải sản
Bánh xèo kim chi thủy hải sản

13


Yến Nhi

Bắp viên kim chi

Đây là một món ăn rất thích hợp để ăn vặt đây. Hình dáng tròn nhỏ đáng yêu cùng, giòn bên phía ngoài, mềm phía trong cùng với mùi thơm hòa quyện cùng bắp và kim chi thì còn gì ngon hơn nữa. Cho phần nước kim chi vào phần kim cắt nhuyễn. Tiếp theo cho bắp hột và bột mì, bột nở. Nêm xì dầu, muối. Trộn đều hỗn hợp lên rồi để yên trong 30-40 phút. Quét dầu ăn vào khuôn takoyaki rồi múc bột vào và bắt đầu bật bếp lên và nướng chín.

Bắp viên kim chi
Bắp viên kim chi

14


Yến Nhi

Gà nấu kim chi

Người Hàn Quốc rất yêu thích thịt gà và những món ăn được làm từ gà cùng kim chi đã tạo thành một cơn sốt ẩm thực tại vương quốc này. Kim chi mang vị cay ngon, thịt gà vị ngọt mềm hòa quyện cùng với nhau tạo thành một hương vị hấp dẫn, món ăn không ngấy và lại đưa cơm. Chẳng phải đây là một gợi ý tuyệt vời cho những ngày se lạnh tiếp đây hay sao.

Gà nấu kim chi
Gà nấu kim chi

15


Yến Nhi

Snack khoai tây kim chi

Những miếng snack khoai tây thái lát mà chúng ta thường hay ăn vặt hóa ra lại có một sự phối hợp cực kỳ độc đáo với kim chi. Với công thức sốt phô mai kim chi hòa quyện trong những miếng snack khoai tây cũng đủ khiến bạn nhâm nhi cả bát snack mà không thấy chán nhé. Món này sẽ vừa hợp để ăn vui miệng lại vừa hợp để chống đói những lúc không tồn tại gì ăn trong nhà.

Snack khoai tây kim chi
Snack khoai tây kim chi

16


Yến Nhi

Pizza kim chi

Lại thêm một sự phối hợp dành riêng cho những tín đồ nghiện món cay và yêu thích pizza. Người ta sẽ rải kim chi lên trên bề mặt vỏ bánh pizza cùng thịt hun khói, phô mai, sốt cà chua, hành lá thái nhỏ… làm nhân bánh. Khi nếm thử thì pizza kim chi sẽ có vị cay đặc trưng rất tự nhiên của kim chi chứ không phải do sốt tương ớt rưới lên, bảo đảm mùi vị khiến bạn không thể kìm hãm lại.

Pizza kim chi
Pizza kim chi

Từ khóa: Top 16 món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được phối hợp với kim chi, Top 16 món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được phối hợp với kim chi, Top 16 món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được phối hợp với kim chi

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *